畑：カンヌビ・ボスキス 平均樹齢：30年 土壌：石灰岩質粘土でまばらに砂の層 品種：ネッビオーロ100% 醸造：ステンレス・タンクでマセラシオン9〜12日間、発酵25日間、500リットルのフレンチオークでMLF後、24か月熟成、さらに20ヶ月瓶熟。
味わい：クリュ・ワインのコンセプトで造り上げたシングル・ヴィンヤードのバローロ。
リッチかつフルーティーで、はっきりとしたタンニンは骨格の一部となっています。
力強さとフィネスを兼ね備えたワインです。
テイスティングノート 2016年は、パワー、エレガンス、飲みやすさを兼ね備えたタイプのクラシックなヴィンテージです。
バローロ・アレステ2016は、浸透性のある濃いルビー・ガーネット色をしており、ブラックチェリー、バラの花びら、スミレ、リコリス、タール系の下草の要素など、ネッビオーロ特有のアロマが感じられます。
口に含むと、カンヌビの丘の南東側に位置する区画の力強さとストラクチャーが感じられます。
カンヌビの果実は、丘を構成する粘土と砂の層が重なり合うことで恩恵を受け、口に含むと黒い果実、スパイス、ミネラルのニュアンス、バニラとオークのほのかな香りが広がり、ワインが本来持っているストラクチャーと甘さと持ち上げ感のバランスが取れています。
評価 Vinous 98 points Wine Spectator 97 points Falstaff 99 points
楽天で購入17,600円（税込み）